2019/07/23
大きな美味しいじゃがいもがたくさん採れました～ Harvested a lot of Delicious Potatoes!
裏山のふもとにある隣村。そこの畑にこの４月じゃがいもを植え付けたのですが、あれからおよそ２カ月。
美味しいじゃがいもがたくさん採れました。
畝を崩すと中からたくさんのミミズが！
ミミズは土を肥やします。
２５キロほど収穫できました。
オーベルジュで、ポテトグラタンでも出しましょうか？
2019/07/05
山羊はもしかして神様からの贈り物？
最近痛感するのです。
ヤギ達に生かされているなあ❗と。
生来、運動が好きではない私。
ともすればあれこれ理由をつけて家の中で過ごしたがる私。
そのぐうたらな私を屋外作業へと連れ出してくれる山羊達。
「め～（し、まだかいな～？）」
この草刈りという作業。ガソリン入れた草刈り機で刈れば速いのですが、それではエコロジストの私の良心が許しません。
CO2を出さず、極力地球にダメージを与えない生き方をしなければと思うのです。
土を踏みしめ、しゃがみ込んで草を刈り、起き上がって草を運ぶの繰り返しで１時間。
この時季、１時間もすれば全身の汗腺から汗が噴き出してきます。
その一連の動きはゆるやかなのですが、私の身体の筋肉に与える負荷はフィットネスジムの比ではありません。
しかも、この運動は１円もおカネがかからないのです。
以前はわざわざ高いお金を払ってフィットネスでコマネズミの真似をするものの、それも毎日は続きませんでした。
牛に引かれて善光寺参りじゃありませんが、ヤギに引かれて健康増進とは！
限界集落の村を救えて、運動不足が解消されて、健康にまでなれて！
可愛い山羊達、神様からの素敵な贈り物です。
2019/06/24
料理用の完熟トマトを農家から大量買い～I bought a lot of full-ripe tomatoes on a farm
トマト農家から、料理用の完熟トマトを30キロの大量買いです。
木で完熟してしまったトマトは規格外となり、小売店に出荷できないのです。
しかし、その味の濃厚さは格別で、これで作ったトマトソースを食べたらもう缶詰めトマトなんて絶対使えません。
2019/06/19
オーベルジュの館内を模様替え～ Rearranged the rooms
オーベルジュの館内を模様替えしました。
客室には大きな座卓を。
また、中庭を臨む縁側に籐の座いす。
玄関の薪ストーブ脇にはアンティーク火鉢を薪入れに。
色彩を統一して、ちょっとおしゃれになりました。
いかがでしょうか？
2019/05/24
オーベルジュ傍の初夏の海岸 The Scenery of the Seashore Close to my auberge
オーベルジュ近くの海岸です。
越前海岸、つまり日本海というと、東映映画の冒頭の、砕け散る荒々しい波のイメージですが、それはごく真冬のもの。春から秋の初めまでは本当に穏やかな凪の日がたくさんあるのです。
