2024/04/09
今年も子羊誕生！
悲しいことと嬉しいこと。
3月8日、お産を控えた雌羊、ミカンが生まれぬ子を連れて星になってしまった。
ミカンにとっては初産であり、胎児が大きすぎて産道で詰まり出切れなかった。
妻と二人で悲嘆に暮れていたら翌々日の10日、折しも新月当日。
新たに広げた放牧場で、モモコを呼んでも小屋から出てこない。
おかしいな、腹ペコモモコが来ないなんて、と、小屋を覗いてみたら。
何と双子をすでに産み落としており、小さな赤ちゃん羊が2頭、ぴょんぴょこ飛び跳ねているではないか。
すぐさま妻に知らせたらカフェから飛んできた!
私達の人生は生々流転そのものだ。
自分で生きていると思っていても、私達とて、実は国家権力に生殺与奪の宿命を握られている。
ただ畜産を生業とするということは生命の往来の最前線に身を置くということ。
羊たちは懸命に生まれ生き、その生き様は少なくとも私の胸を打つ。
人間なんてあっという間に年老いて死んでしまうんだ。
生き物の生命は生涯は本当に儚い。
またこの春から赤ちゃん羊達と一緒に過ごせる喜びを噛み締める。
子羊を抱きしめ、生まれたばかりの命のぬくもりを手のひらに感じつつ思う。
儚い生涯だからこそ貴重なんだと。
![今年も子羊誕生！]()
2024/02/20
福井そばの美味しさ、全国評価で！日本一！
御食国（みけつくに）福井の蕎麦が「最も食味が優れている蕎麦産地大賞2023」で、全国１位!
３年連続だとか。
福井産蕎麦の特徴は何と言っても「日本在来種」にこだわり抜いている点です。
全国一の蕎麦産地の北海道でも生産量の多い長野でも栽培品種は改良された新種。
粒が大きく一本の茎に付ける実の数量も多い。当然生産効率が良いので、農家としては生産性が向上し、嬉しいわけです。
一方、在来種は?
粒が小さく収量も多くない。
ではなぜ福井は在来種にこだわるのか?
それは、香りの良さ、味の濃さ、しっかりした食感、清涼感が在来種は抜群だから。
しかも、福井は海岸線に近い坂井平野、山あいの勝山、大野や池田など、地区によって風味が異なる。
福井を旅するときに、蕎麦巡りをグルメのポイントに入れるのを、私は超おすすめしとるわけです〜!
手前味噌でもなんでもない。
福井蕎麦はホントに美味しいです!
2024/01/07
新年あけましておめでとうございます
一月元旦の能登地震につきまして、被災地の皆様、被害にあわれた皆様、心からお見舞い申し上げます。
一日も早い復興を祈念申し上げます。
私のところは幸い被害はありませんでした。
福井県内も大阪などからの高速道路、一般国道、列車など、社会インフラには被害はほぼありませんでした。
地震が落ち着いたらまたぜひオーベルジュフジイフェルミエにお越しください。
お待ちしています。
![新年あけましておめでとうございます]()
2023/10/23
ガレージにシャッターアート！学生と子供たちと！
シャッターアート「オハナの１日」絵描き、みんなニコニコ笑顔で完成しました!
オハナ牧場と福井大学の学生の皆さん、そして地元の小学生達の共同作業。
こんなにも楽しい絵ができたなんて!
餌やり、下絵描き、ピクニックランチ、そして、ペンキ絵描画。
それにしても、小学生とは思えない素晴らしい仕上がり。
何年か後に、この絵の前に立って、
「これ、ママが描いたんだよ」と我が子に話している光景が目に浮かびます。
翌日の10月23日、地元紙の「福井新聞」と「日刊県民福井」に大きく取り上げられました。
日刊県民福井にいたっては、何と一面トップ記事！
嬉しくてちょっと目頭が熱くなりましたよ！
2023/10/12
床敷用にそば殻を！
放牧場の畜舎にそば殻を敷きます!
そば殻はすごい!
糞尿の湿気や臭いを吸着してくれるので、ヤギやヒツジの床敷に最適です。
近くの製粉所から、たあんと頂いて来ました。
糞尿まみれで汚れたら堆肥にして、放牧場に撒き散らします。
蕎麦の種が混じっているため、来春には発芽。
それはヒツジ達の大好物。
良い循環ですね～
![床敷用にそば殻を！]()